道南勤医協だより　438号

• 【トピックス】国民のいのちを守り、「医療と介護」制度を守る取り組みを広げよう
• 【健康あらかあると】免疫力を整え、健康寿命を延ばす、ヒント
• 【料理教室　お料理レシピ】（80）しっとり鶏胸肉のハム

トピックス

国民のいのちを守り、「医療と介護」制度を守る取り組みを広げよう

友の会員が無保険で所持金のない男性を救う

　友の会員で町内会の役員をされている吉田敏浩さん（77歳）は、立ち寄ったお宅を出ようとしたところ、呼び止められました。「息子（Ａさん50代男性）が食事もとれず、動けないでいる」「血便が続いていて受診させたいが、無保険で所持金もなく病院にもかかれなくて困っている」という相談でした。
　吉田さんは、すぐに稜北病院に相談しました。病状を詳しく聞いた看護師が医師とも相談し、病態的に総合病院の受診をすすめ、救急車を手配しＡさんは入院しました。吉田さんも病院にかけつけました。Ａさんはすぐに輸血を受け、検査や治療を受けることができ家族にも感謝されました。
　稜北病院の相談員がすぐに福祉事務所と入院先の病院に連絡をし、生活保護の申請がすすめられました。Ａさんは、その後、稜北病院に転院となり治療を継続しています。

コロナの影響が業者を直撃、「いのちの相談所」ポスターの協力も

　函館民主商工会の筑田事務局長はいいます。
　「昨年の消費税増税前の駆け込み需要があった以降、業者の売り上げは大きく落ち込んでいました。その後の新型コロナウイルスの影響による営業自粛などにより、経営は更に深刻な状況となりました」「国の持続化給付金も申請してから給付までに時間がかかりました。北海道や函館市独自の給付対象となる申請の相談、保険料の減免等の手続きなど会員の様々な相談に対応しています。業者の多くがいつまでもちこたえられるか、不安を抱えています」
　全日本民医連が作成した「いのちの相談所ポスター」を紹介し、協力をお願いしたところ、会員に配布していただけることになりました。

医療や介護をはじめとした困りごとは気軽に相談を

　これまでも医療や介護の負担増やサービスの縮小など、受診や介護サービス利用を制限せざるを得ない実態がありました。そこに今回の新型コロナウイルスの影響により、ますます深刻な事態を招いています。医療や介護をはじめとした困りごとがありましたら、お気軽にご相談ください。
　「いのちの相談所ポスター」の掲示にご協力いただける方は、各友の会役員にお申し出下さい。

 

健康あらかると

免疫力を整え、健康寿命を延ばす、ヒント

　あれが良い・これが良いといわれますが、「全ての栄養素を含む食品はない」様です。
　今日は、そのヒントを一緒に考えましょう。

(1) 毎日、新鮮であまり加工されていない、様々な食品を

• 果物、野菜、豆類、ナッツ類、全粒穀物及び、肉・魚・卵・牛乳などの良質な動物性食品を
• 手軽に摂れ、消化しやすい発酵食品（チーズや納豆・ヨーグルト・味噌等）も良いですね

(2) 毎日、十分な水分を（水分制限以外の方）

• 毎日８～10カップの水をこまめに分けて飲みましょう（砂糖を含む飲み物は避ける）

(3) 脂肪分は適量を摂取・特定の油脂の使用を減らす

• 適量：魚、アボガド、ナッツ、オリーブオイル、大豆油、ひまわり油、コーン油等
• 減量：加工肉（脂肪や塩分が多い）や、工業的に生産されたトランス脂肪酸（マーガリンやショートニング等、パンやケーキ・焼き菓子等の加工食品・揚げ物等に使われる事が多い）

(4) 塩や砂糖を控えめに（低栄養の方は個人対応）

• WHOでは、高血圧や心臓病・脳卒中のリスクを減らす為、１日の塩分摂取量５g未満を推奨していますが、2017年20歳以上の男性：10.8g・女性9.1gでした。
• 漬物やかけ醤油を今より減らし、減塩食品・薬味や香辛料・酢等を上手に利用しましょう
• 間食をとるなら新鮮な果物を（加工品や飲料の隠れた糖分にも注意）

(5) ウイルスから体を防御する働きとして…

• ビタミンA（緑黄色野菜）やビタミンD（魚やきのこ）と日光浴や散歩も大切です
• DHA（ドコサヘキサエン酸：魚介類）は、肺炎予防にも有効といわれています

(6) 食事を含む、生活習慣の見直し

• 起床時間と睡眠時間を一定にして、体内時計を整え、質の高い睡眠を
• １日３食バランス良く（毎食、主食＋主菜＋副菜）しっかり食べ、腸内細菌を整える（発酵食品と食物繊維を意識的に）

(7) 「フレイル（虚弱）予防」として、栄養・運動・口腔ケア＋社会参加も…

• 男女共に平均寿命が延びていますが、健康寿命は女性が74.79歳、男性が72.14歳。
  平均寿命とは女性で12年以上・男性で９年近く開きがあります（2016年：厚生労働省）。
• 好奇心をもち社会と関わり、１つでも出来そうな事を探し健康寿命を延ばしたいですね。

※参考：
食事栄養面からの新型コロナウイルス感染症対策（WHO）
バランス良く食事 免疫力向上 高齢者は たんぱく質を（女子栄養大副学長：香川靖雄先生）

 

料理教室　お料理レシピ

（80）しっとり鶏胸肉のハム

（今回は瀬戸優理学療法士（訪問リハビリ）が作成したレシピです。）
（１人分　約216～270kcal）